Ouverture du nouveau magasin Paysan Bio Direct
Nous revoilà prêts à repartir pour la nouvelle saison. Tout doucement, comme tous les ans. Bien sûr, la saison est un peu en retard, mais tout arrive. Le petits pois commencent à se former, les fraises ne vont pas tarder, et il y a plein de nouvelles jolies petites poules très gloutonnes… En attendant on espère vous retrouver ce printemps… Pour l’instant nous faisons l’impasse sur les fruits, les pommes locales s’étant toutes vendues et on va donc attendre les petites baies.. Si vous avez des questions concernant les plantations n’hésitez pas…
Avancée du nouveau magasin
Les nouvelles poules sont arrivées !
Le paysan bio a cloturé la saison hivernale 2013 le samedi 2 février dernier. Nous serons à nouveau ouverts à partir du printemps prochain (probablement au mois d'avril 2013) et nous vous souhaitons un bon hiver !!
Les TOMATES c'est maintenant !!!
Nous voudrions ce soir vous parler des variétés de tomates. Nous en avons plusieurs dont la différence fondamentale se situe dans le fait qu’elle soient de variété anciennes ou primaires au rendement limité (vraie cœur de bœuf, cornues des andes, merveille des marchés etc..) ou en variété hybrides (issues de deux croisements de variété pures) qui sont plus productives, mais gustativement moins intéressantes (tomates rondes ou cœur de bœuf cauralina) car beaucoup plus productives. Toutes ces variétés sont bien entendues autorisée en agriculture biologique. Mais le consommateur reste juge en fonction de ses désirs et de son budget de la qualité des tomates qu’il veut manger ou déguster… L’explication semble un peu rébarbative, mais comme nous nous efforçons de faire un travail de qualité il nous semble nécessaire et opportun d’en parler aujourd’hui… (Demander la liste et prix de nos produits par mail)
L’Eté n’est pas encore entamé pour le Paysan Bio puisque nous commencerons que cette semaine à récolter quelques tomates cerises et les melons charentais sans doute dans une quinzaine, mais je vais vous parler de nos travaux des champs actuels : nous semons encore des haricots et nous préparons pour semer les choux rouges, verts et fleurs. Les poireaux aussi sont à planter ainsi que les patates douces et pommes de terre tardives. Mais trêve de légumes d’hiver, restons dans le printemps puisque l’été ne sera effectif que le 21 juin et cette semaine nous aurons des carottes, légume racine intermédiaire qui pousse en toutes saison idéalement dans un sol sableux (avec beaucoup de difficultés dans nos sols argileux !! )
A noter pour les sceptiques les abricots orangered de la semaine dernière étaient absolument délicieux !! On attend avec impatience la variété de cette semaine.
Vente directe sur l’exploitation de légumes et fruits biologiques cueillis le jour-même et produits localement par un producteur expérimenté.
ACCUEIL - COMMENT CA MARCHE - INFORMATIONS PRATIQUES
BIENVENUE
Producteur maraicher, en agriculture biologique et diversifiée depuis 2007, nous avons décidé de vendre l’essentiel de notre production de légumes et de fruits directement sur l’exploitation pour d’une part limiter les déplacements, favoriser le circuit le plus réduit possible, mais aussi pour donner aux personnes qui nous rendent visite, la possibilité d’avoir un légume ou un fruit le plus frais possible et donc le plus riche en vitamines et autres qualités organoleptiques.
Horaires d’ouverture
Le mardi soir entre 17h et 20h
Le vendredi soir entre 17h et 20h
Le samedi matin de 9h30 à 12h
Nous contacter
Par téléphone : 04 90 95 60 49
Par email
