La nouvelle saison de Paysanbio direct commence, ce vendredi 15, samedi 16 et mardi 19 sous le signe du LOCAL, de par la nature de notre production et de par le public que nous désirons toucher pour nous aider à faire revivre l’agriculture de proximité, de qualité et primordiale pour notre environnement.
Tout doucement, la production va se mettre en place dans un calendrier que nous allons vous présenter ci-dessous.
Premières fèves, salades,etc.. se récoltent et je vous remercie de continuer à nous soutenir pour une diversité qui va s’étoffer très rapidement au fil des semaines surtout si le climat continue à nous aimer.
Nous attendons très prochainement : petits pois, pois gourmands, pommes de terre nouvelles, navets de printemps, betteraves courgettes, choux pointus, cebettes, basilic, cerises.
Nous avons déjà planté : tomates en serre, aubergines, poivrons, haricots verts, oignons divers, melons, fraises.
Voici donc la liste : Pour nous la retourner remplie, le plus simple est de répondre par « transférer » recopier notre adresse paysanbiodirect@orange.fr, puis cocher les quantités sans oublier de préciser votre nom et le jour de retrait. Attention ! pour le vendredi samedi, merci de nous prévenir le mercredi soir au + tard, pour le mardi, le dimanche soir.
SUGGESTION POUR LA SEMAINE PROCHAINE / asperges
Nous pouvons nous procurer des asperges bio (uniquement pour le vendredi et samedi), mais bien entendu c’est un petit luxe pour les fins gosiers au prix de 8,50 € le kilo… Etes vous pour ou contre ?? Dois-je envisager de les rajouter à ma liste ??
LA FEVE EST NOUVELLE, ELLE EST PETITE DONC PAS BESOIN D’ENLEVER LA PEAU INTERMEDIAIRE…..
Il faut l’écosser, la faire revenir avec des oignons dans une pôele, avec un peu d’huile d’olive ou de beurre, rajouter des lardons, un peu de crème et c’est prêt. Servir conjointement du riz ou de la semoule de couscous..
