Comme je l’annonçais la semaine dernière, les premiers fruits de l’année sont là : fraises et cerises. J’en profite pour faire un petit point sur les fruits de saison en local. Donc fraises, et cerises dont nous aurons plusieurs variétés dont la burlat (variété très charnue) puis les cerises blanches, ensuite vers la mi juin arrivent melons et abricots, puis poires et pastèques en juillet, et enfin pommes vers la mi-août jusqu’à la fin d’octobre. Les kiwis sont également ramassés dans l’hiver. Nous pouvons proposer parfois des agrumes corses mais nous en reparlerons le moment venu car cela nécessite une logistique particulière et un groupement avec d’autres personnes.

Concernant les pommes, elles se conservent en frigo pendant des mois, dont parfois jusqu’à la récolte suivante. Et effectivement on peut encore trouver des pommes biologiques produites en local récoltées sur la saison, mais nos producteurs attitrés ayant vendu leurs pommes depuis belle lurette, nous avons choisi d’attendre leur prochaine récolte avant d’en proposer sur le point de vente…

Cette semaine, chou pointu, courgettes, pommes de terre nouvelles, cébettes, fenouils, radis, seront également disponibles (cliquer sur "nous contacter" pour obtenir les prix)

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