L’Eté n’est pas encore entamé pour le Paysan Bio puisque nous commencerons que cette semaine à récolter quelques tomates cerises et les melons charentais sans doute dans une quinzaine, mais je vais vous parler de nos travaux des champs actuels : nous semons encore des haricots et nous préparons pour semer les choux rouges, verts et fleurs. Les poireaux aussi sont à planter ainsi que les patates douces et pommes de terre tardives. Mais trêve de légumes d’hiver, restons dans le printemps puisque l’été ne sera effectif que le 21 juin et cette semaine nous aurons des carottes, légume racine intermédiaire qui pousse en toutes saison idéalement dans un sol sableux (avec beaucoup de difficultés dans nos sols argileux !! )
A noter pour les sceptiques les abricots orangered de la semaine dernière étaient absolument délicieux !! On attend avec impatience la variété de cette semaine.
